UDF誕生20周年サイト日本介護食品協議会

20周年を記念して、オリジナルキャラクターと
記念ロゴマークを募集しましたところ、
キャラクター315件、ロゴ348件もの
ご応募をいただきました。
たくさんのご応募誠にありがとうございました！
受賞作をこちらで発表いたします。

キャラクター賞

受賞者さまからのコメント

このたびは、コンテスト受賞を大変光栄に思います。
今後も、介護のさまざまなシーンに関心を持ち、
日々のデザインワークで尽力できればと思います。
また、社会生活が不安定な中、PRデザインコンテスト開催にご尽力いただきまして、
心より御礼申し上げます。

ロゴマーク賞

受賞者さまからのコメント

この度は「日本介護食品協議会 20周年記念ロゴ」のグランプリをいただき誠に光栄です。
ありがとうございます。
数年の介護経験があり、介護食の調理などには若干苦労したこともあったため、
当時のことを思い出しながら考えさせて頂きました。
これからますます高齢化が進む中、参加させていただけたことを大変嬉しく思います。
日本介護食品協議会様のご発展を心からお祈りいたします。

統計情報

UDFの統計情報は
下のバナーをクリックしてご覧ください。
（UDF公式サイトへ移動します）

発足経緯

西暦2000年当時、わが国の人口構成は高齢社会から
超高齢社会の過渡期にあって、
同年には介護保険制度もスタートしました。

介護を要する階層が増大する中で市場には新たに
「介護」をコンセプトとした加工食品が出回り始めました。
しかし、これらの自称「介護食品」には
表示や食べやすさに関する統一基準がなく、
食品メーカーごとにバラバラの仕様で
販売されていたことから、今後見込まれる介護食品の
需要増加にあたって利用者の混乱は容易に予測されました。

このような中、食品の安全性・衛生性の観点だけでなく、
物性・機能性といった点を重視した
介護食品の業界統一規格を策定すべく、
専門団体設立を目指した動きが活発となり、
介護食協議会（仮称）設立ワーキンググループ（5社）、
日本介護食品協議会設立準備委員会（18社）、
日本介護食品協議会発起人会（18社）を経て、
平成14（2002）年4月26日、38社の参加を持って
日本介護食品協議会が誕生・発足しました。

UDF20年のあゆみ

2002年4月に日本介護食品協議会が設立されて以降、
さまざまな活動を通して
「美味しさ・食べやすさ・使いやすさ」を追求し
QOL（クオリティーオブライフ・生活の質）
の向上に貢献してまいりました。
20年間のあゆみをぜひご覧ください。

UDFの歴史

2002年4月26日

38社の参加をもって
日本介護食品協議会が誕生・発足
2002年8月

ロゴマークの一般公募を行い、
728名1,210点の作品の応募の中から
現在のUDFマークが決定
2003年6月

ユニバーサルデザインフード
自主規格第1版出版

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2003年7月

「ユニバーサルデザインフード」の名称を
ロゴマークとともに商標登録
2004年

UDFの啓発として8～9月にホームページ上で敬老の日プレゼントキャンペーン、2005年4月に春のプレゼントキャンペーンを実施

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学会や展示会への積極的な出展
（日本摂食嚥下リハビリテーション学会、
国際福祉機器展など）

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2008年

とろみ調整食品のとろみ表現に
関する
ガイドライン施行

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2011年3月

東日本大震災の際に会員企業
各社より
被災地へ支援活動を行った

2004年新潟県中越地震
2016年熊本地震
2018年北海道胆振東部地震などでも支援活動を実施
2011年

10年史発行
2017年7月11日

「UDF(ユニバーサルデザインフード)の日」
制定記念PRイベント実施
https://www.udf.jp/pdf/press_release20170712.pdf

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2020年11月1日

UDF拡張規格ガイドライン施行開始
https://www.udf.jp/news/pdf/press_release20201104.pdf

第1号取得製品丸美屋食品工業
「くちどけふりかけ」
ごはんやおかゆにかけると、
水分を吸ってやわらかくなります
2022年4月

20周年を記念して、
都営バスラッピングを実施中！

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