施設従事者の皆様へユニバーサルデザインフードの活用例のご紹介

歯ぐきでつぶせるやわらかさ

1人分　444kcal　たんぱく質16.3g　塩分2.2g

やわらいけれど、少し食感を残して、見た目や彩りにも配慮しています。刻んでしまうと見た目が悪く、食べる意欲が低下してしまいます。調理は、蒸すだけのものが多いので、簡単です。

※一部ユニバーサルデザインフード以外の食材も含まれています。
※栄養成分値は参考値です。

ユニバーサルデザインフードを上手に活用すれば、調理効率もアップ。バリエーションも広がります。
おかずからデザートまで、バラエティに富んだラインナップはこちらからご覧ください。