缶詰時報｜日本介護食品協議会

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缶詰時報

2024

缶詰時報11月号掲載分（令和6（2024）年） Vol.103 No.11　80）
「 UDF の日」キャンペーンのアンケート結果（応募時点）
缶詰時報10月号掲載分（令和6（2024）年） Vol.103 No.10　77）
2024年の「 UDF の日」記念啓発活動
缶詰時報9月号掲載分（令和6（2024）年） Vol.103 No.9　98）
「介護食品」の認知率５割の壁
缶詰時報8月号掲載分（令和6（2024）年） Vol.103 No.8　209）
ユニバーサルデザインフード生産統計
缶詰時報7月号掲載分（令和6（2024）年） Vol.103 No.7　102）
メディケアフーズ展2024出展レポート２　セミナーとアンケートの結果
缶詰時報6月号掲載分（令和6（2024）年） Vol.103 No.6　80）
メディケアフーズ展2024出展レポート
缶詰時報5月号掲載分（令和6（2024）年） Vol.103 No.5　92）
JSPEN2024アンケート調査結果
缶詰時報4月号掲載分（令和6（2024）年） Vol.103 No.4　74）
JSPEN2024出展レポート
缶詰時報3月号掲載分（令和6（2024）年） Vol.103 No.3　77）
「フードスタディでUDFを知る試食会」開催
缶詰時報2月号掲載分（令和6（2024）年） Vol.103 No.2　86）
「介護の日」キャンペーン応募時点でのアンケート結果
缶詰時報1月号掲載分（令和6（2024）年） Vol.103 No.1　70）
新年のご挨拶

2023

缶詰時報12月号掲載分（令和5（2023）年） Vol.102 No.12　89）
JSDR 2023アンケート結果
缶詰時報11月号掲載分（令和5（2023）年） Vol.102 No.11　82）
学会誌掲載論文が「奨励論文賞」を受賞！
缶詰時報10月号掲載分（令和5（2023）年） Vol.102 No.10　78）
「UDFの日」キャンペーンのアンケート結果（応募時点）
缶詰時報9月号掲載分（令和5（2023）年） Vol.102 No.9　71）
2023年の「UDFの日」記念啓発活動
缶詰時報8月号掲載分（令和5（2023）年） Vol.102 No.8　209）
ユニバーサルデザインフード生産統計
缶詰時報7月号掲載分（令和5（2023）年） Vol.102 No.7　106）
JSPEN2023アンケート調査結果
缶詰時報6月号掲載分（令和5（2023）年） Vol.102 No.6　76）
JSPEN2023出展レポート
缶詰時報5月号掲載分（令和5（2023）年） Vol.102 No.5　94）
メディケアフーズ展2023出展レポート２　セミナーとアンケートの結果
缶詰時報4月号掲載分（令和5（2023）年） Vol.102 No.4　82）
メディケアフーズ展2023出展レポート
缶詰時報3月号掲載分（令和5（2023）年） Vol.102 No.3　80）
「7月11日はUDFの日」記念プレゼントキャンペーンアンケート結果
缶詰時報2月号掲載分（令和5（2023）年） Vol.102 No.2　98）
「介護の日」キャンペーン応募時点でのアンケート結果
缶詰時報1月号掲載分（令和5（2023）年） Vol.102 No.1　70）
新年のご挨拶

2022

缶詰時報12月号掲載分（令和4（2022）年） Vol.101 No.12　84）
フードスタディ勉強会
缶詰時報11月号掲載分（令和4（2022）年） Vol.101 No.11　94）
UDF 自主規格第4版出来
缶詰時報10月号掲載分（令和4（2022）年） Vol.101 No.10　85）
「UDF の日」キャンペーン応募時点でのアンケート結果
缶詰時報9月号掲載分（令和4（2022）年） Vol.101 No.9　75）
2022年の「UDFの日」記念啓発活動
缶詰時報8月号掲載分（令和4（2022）年） Vol.101 No.8　211）
ユニバーサルデザインフード生産統計
缶詰時報7月号掲載分（令和4（2022）年） Vol.101 No.7　88）
「介護食品」の認知率ほぼ5割
缶詰時報6月号掲載分（令和4（2022）年） Vol.101 No.6　60）
「11月11日は介護の日」記念プレゼントキャンペーンアンケート結果
缶詰時報5月号掲載分（令和4（2022）年） Vol.101 No.5　85）
協議会20周年事業　その2・その3― はじめまして！―
缶詰時報4月号掲載分（令和4（2022）年） Vol.101 No.4　45）
創立20周年
缶詰時報3月号掲載分（令和4（2022）年） Vol.101 No.3　64）
災害時ユニバーサルデザインフード（UDF）活用サポートブックについて
缶詰時報2月号掲載分（令和4（2022）年） Vol.101 No.2　93）
「7月11日はUDFの日」記念プレゼントキャンペーンアンケート結果
缶詰時報1月号掲載分（令和4（2022）年） Vol.101 No.1　76）
新年のご挨拶

2021

缶詰時報12月号掲載分（令和3（2021）年） Vol.100 No.12　84）
2021年の UDF購買行動調査
缶詰時報11月号掲載分（令和3（2021）年） Vol.100 No.11　72）
協議会20周年事業　その１
缶詰時報10月号掲載分（令和3（2021）年） Vol.100 No.10　74）
2021年の「UDFの日」記念啓発活動の結果
缶詰時報9月号掲載分（令和3（2021）年） Vol.100 No.9　93）
2021年の「UDF の日」記念啓発活動
缶詰時報8月号掲載分（令和3（2021）年） Vol.100 No.8　213）
ユニバーサルデザインフード生産統計
缶詰時報7月号掲載分（令和3（2021）年） Vol.100 No.7　82）
LINE はじめました（ID は@udf711）
缶詰時報6月号掲載分（令和3（2021）年） Vol.100 No.6　85）
分かりやすい表示とは？！
缶詰時報5月号掲載分（令和3（2021）年） Vol.100 No.5　86）
「11月11日は介護の日」記念　プレゼントキャンペーンアンケート結果
缶詰時報4月号掲載分（令和3（2021）年） Vol.100 No.4　54）
メディケアフーズ展2021　出展レポート2　セミナーとアンケートの結果
缶詰時報3月号掲載分（令和3（2021）年） Vol.100 No.3　64）
メディケアフーズ展2021出展レポート
缶詰時報2月号掲載分（令和3（2021）年） Vol.100 No.2　86）
「7月11日はUDF の日」記念プレゼントキャンペーンアンケート結果
缶詰時報1月号掲載分（令和3（2021）年） Vol.100 No.1　85）
新年のご挨拶

2020

缶詰時報12月号掲載分（令和2（2020）年） Vol.99 No.12　80）
UDF 拡張規格（2020）ガイドラインがスタート
缶詰時報11月号掲載分（令和2（2020）年） Vol.99 No.11　70）
「介護の日」について
缶詰時報10月号掲載分（令和2（2020）年） Vol.99 No.10　52）
「UDFの日」記念啓発活動の結果
缶詰時報9月号掲載分（令和2（2020）年） Vol.99 No.9　86）
2020年の「UDF の日」記念啓発活動
缶詰時報8月号掲載分（令和2（2020）年） Vol.99 No.8　212）
ユニバーサルデザインフード生産統計
缶詰時報7月号掲載分（令和2（2020）年） Vol.99 No.7　77）
「介護食品」の認知率はもはや国民2人に1人
缶詰時報6月号掲載分（令和2（2020）年） Vol.99 No.6　81）
2020年度のヘルプマークタイアップ企画
缶詰時報5月号掲載分（令和2（2020）年） Vol.99 No.5　91）
容器包装アンケートの結果について
缶詰時報4月号掲載分（令和2（2020）年） Vol.99 No.4　60）
メディケアフーズ展2020出展レポート2～セミナーとアンケートの結果～
缶詰時報3月号掲載分（令和2（2020）年） Vol.99 No.3　84）
メディケアフーズ展2020出展レポート
缶詰時報2月号掲載分（令和2（2020）年） Vol.99 No.2　92）
「７月11日はUDF の日」記念プレゼントキャンペーンアンケート結果
缶詰時報1月号掲載分（令和2（2020）年） Vol.99 No.1　68）
新年のご挨拶

2019

缶詰時報12月号掲載分（令和元（2019）年） Vol.98 No.12　85）
第25回日本摂食嚥下リハビリテーション学会学術大会　出展レポート2
缶詰時報11月号掲載分（令和元（2019）年） Vol.98 No.11　76）
第25回日本摂食嚥下リハビリテーション学会学術大会　出展レポート
缶詰時報10月号掲載分（令和元（2019）年） Vol.98 No.10　82）
UDF 購買行動調査　その２
缶詰時報9月号掲載分（令和元（2019）年） Vol.98 No.9　77）
UDF 購買行動調査
缶詰時報8月号掲載分（令和元（2019）年） Vol.98 No.8　217）
ユニバーサルデザインフード生産統計
缶詰時報7月号掲載分（令和元（2019）年） Vol.98 No.7　92）
7月11日「UDFの日」記念啓発活動
缶詰時報6月号掲載分（令和元（2019）年） Vol.98 No.6　90）
掲載内容：ヘルプマークタイアップ企画
缶詰時報5月号掲載分（令和元（2019）年） Vol.98 No.5　85）
掲載内容：夢のUDF？
缶詰時報4月号掲載分（平成31年（2019）年） Vol.98 No.4　54）
掲載内容：メディケアフーズ展2019出展レポート2　セミナーとアンケートの結果
缶詰時報3月号掲載分（平成31年（2019）年） Vol.98 No.3　58）
掲載内容：メディケアフーズ展2019出展レポート
缶詰時報2月号掲載分（平成31年（2019）年） Vol.98 No.2　94）
掲載内容：「7月11日はUDFの日」記念プレゼントキャンペーンアンケート結果
缶詰時報1月号掲載分（平成31年（2019）年） Vol.98 No.1　70）
掲載内容：新年のご挨拶

2018

缶詰時報12月号掲載分（平成30年（2018）年） Vol.97 No.12　86）
掲載内容：容器包装研究会の活動
缶詰時報11月号掲載分（平成30年（2018）年） Vol.97 No.11　78）
掲載内容：第24回日本摂食嚥下リハビリテーション学会学術大会　出展レポート
缶詰時報10月号掲載分（平成30年（2018）年） Vol.97 No.10　76）
掲載内容：健常者がおいしく食べられるUDF
缶詰時報9月号掲載分（平成30年（2018）年） Vol.97 No.9　90）
掲載内容：第19回日本言語聴覚学会出展レポート
缶詰時報8月号掲載分（平成30年（2018）年） Vol.97 No.8　219）
掲載内容：ユニバーサルデザインフード生産統計
缶詰時報7月号掲載分（平成30年（2018）年） Vol.97 No.7　81）
掲載内容：介護食品（UDF）の認知度調査結果
缶詰時報6月号掲載分（平成30年（2018）年） Vol.97 No.6　68）
掲載内容：第33回日本静脈経腸栄養学会学術集会出展レポート
缶詰時報5月号掲載分（平成30年（2018）年） Vol.97 No.5　87）
掲載内容：UDFはこう使う！～病態別から日常食まで～
缶詰時報4月号掲載分（平成30年（2018）年） Vol.97 No.4　62）
掲載内容：メディケアフーズ展2018出展レポート2 セミナーとアンケート結果
缶詰時報3月号掲載分（平成30年（2018）年） Vol.97 No.3　58）
掲載内容：メディケアフーズ展2018出展レポート
缶詰時報2月号掲載分（平成30年（2018）年） Vol.97 No.2　105）
掲載内容：アジア圏で高まるUDFへの関心
缶詰時報1月号掲載分（平成30年（2018）年） Vol.97　No.1　68）
掲載内容：新年のご挨拶

2017

缶詰時報12月号掲載分（平成29年（2017）年） Vol.96 No.12　93）
掲載内容：第23回日本摂食・嚥下リハビリテーション学会学術大会出展レポート 2
缶詰時報11月号掲載分（平成29年（2017）年） Vol.96 No.11　78）
掲載内容：第23回日本摂食・嚥下リハビリテーション学会学術大会出展レポート 1
缶詰時報10月号掲載分（平成29年（2017）年） Vol.96 No.10　70）
掲載内容：第1回タベマチフォーラム
缶詰時報9月号掲載分（平成29年（2017）年） Vol.96 No.9　73）
掲載内容：7月11日はUDF（ユニバーサルデザインフード）の日
缶詰時報8月号掲載分（平成29年（2017）年） Vol.96 No.8　209）
掲載内容：ユニバーサルデザインフード生産統計
缶詰時報7月号掲載分（平成29年（2017）年） Vol.96 No.7　84）
掲載内容：一層の信頼を確保するためにできること
缶詰時報6月号掲載分（平成29年（2017）年） Vol.96 No.6　92）
掲載内容：第24回日本健康体力栄養学会大会出展とアンケート結果
缶詰時報5月号掲載分（平成29年（2017）年） Vol.96 No.5　93）
掲載内容：第5回ユニバーサルデザインフード（UDF）官能評価会（試食会）
缶詰時報4月号掲載分（平成29年（2017）年） Vol.96 No.4　80）
掲載内容：メディケアフーズ展2017出展レポート2 セミナーとアンケート結果
缶詰時報3月号掲載分（平成29年（2017）年） Vol.96 No.3　72）
掲載内容：メディケアフーズ展2017出展レポート
缶詰時報2月号掲載分（平成29年（2017）年） Vol.96 No.2　104）
掲載内容：第22回日本摂食・嚥下リハビリテーション学会　学術大会出展レポート：一般口演
缶詰時報1月号掲載分（平成29年（2017）年） Vol.96 No.1　93）
掲載内容：新年のご挨拶

2016

缶詰時報12月号掲載分（平成28年（2016）年） Vol.95 No.12　102）
掲載内容：第22回日本摂食・嚥下リハビリテーション学会学術大会出展レポート
缶詰時報11月号掲載分（平成28年（2016）年） Vol.95 No.11　85）
掲載内容：クローズアップ協議会　委員会活動の紹介－3
缶詰時報10月号掲載分（平成28年（2016）年） Vol.95 No.10　80）
掲載内容：ユニバーサルデザインフードの認知度調査
缶詰時報9月号掲載分（平成28年（2016）年） Vol.95 No.9　87）
掲載内容：UDFマーク表示変更と会則の変更について
缶詰時報8月号掲載分（平成28年（2016）年） Vol.95 No.8　189）
掲載内容：ユニバーサルデザインフード生産統計
缶詰時報7月号掲載分（平成28年（2016）年） Vol.95 No.7　91）
掲載内容：クローズアップ協議会委員会活動の紹介－2
缶詰時報6月号掲載分（平成28年（2016）年） Vol.95 No.6　78）
掲載内容：クローズアップ協議会委員会活動の紹介－1
缶詰時報5月号掲載分（平成28年（2016）年） Vol.95 No.5　85）
掲載内容：メディケアフーズ展2016 出展レポート2 セミナーとアンケート結果
缶詰時報4月号掲載分（平成28年（2016）年） Vol.95 No.4　86）
掲載内容：メディケアフーズ展2016 出展レポート
缶詰時報3月号掲載分（平成28年（2016）年） Vol.95 No.3　65）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(39)〜テルモ株式会社〜
缶詰時報2月号掲載分（平成28年（2016）年） Vol.95 No.2　102）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(38)〜海商株式会社〜
缶詰時報1月号掲載分（平成28年（2016）年） Vol.95 No.1　91）
掲載内容：新年のご挨拶

2015

缶詰時報12月号掲載分（平成27年（2015）年） Vol.94 No.12　111）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(37)〜株式会社ベネッセパレット〜
缶詰時報11月号掲載分（平成27年（2015）年） Vol.94 No.11　83）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(36)〜株式会社ブルックス〜
缶詰時報10月号掲載分（平成27年（2015）年） Vol.94 No.10　92）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(35)〜株式会社ふくなお〜
缶詰時報9月号掲載分（平成27年（2015）年） Vol.94 No.9　88）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(34)〜名阪食品株式会社〜
缶詰時報8月号掲載分（平成27年（2015）年） Vol.94 No.8　189）
掲載内容：ユニバーサルデザインフード生産統計
缶詰時報7月号掲載分（平成27年（2015）年） Vol.94 No.7　90）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(33)〜宮坂醸造株式会社〜
缶詰時報6月号掲載分（平成27年（2015）年） Vol.94 No.6　74）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(32)〜昭和冷凍食品株式会社〜
缶詰時報5月号掲載分（平成27年（2015）年） Vol.94 No.5　80）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(31)〜テーブルマーク株式会社〜
缶詰時報4月号掲載分（平成27年（2015）年） Vol.94 No.4　70）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(30)〜サラヤ株式会社〜
缶詰時報3月号掲載分（平成27年（2015）年） Vol.94 No.3　80）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(29)〜大和製罐株式会社〜
缶詰時報2月号掲載分（平成27年（2015）年） Vol.94 No.2　108）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(28)〜キッセイ薬品工業株式会社〜
缶詰時報1月号掲載分（平成27年（2015）年） Vol.94 No.1　75）
掲載内容：新年のご挨拶

2014

缶詰時報12月号掲載分（平成26年（2014）年） Vol.93 No.12　93）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(27)〜伊藤ハム株式会社〜
缶詰時報11月号掲載分（平成26年（2014）年） Vol.93 No.11　74）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(26)〜株式会社マルハチ村松〜
缶詰時報10月号掲載分（平成26年（2014）年） Vol.93 No.10　90）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(25)〜不二製油株式会社〜
缶詰時報9月号掲載分（平成26年（2014）年） Vol.93 No.9　107）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(24)〜日本ケアミール株式会社〜
缶詰時報8月号掲載分（平成26年（2014）年） Vol.93 No.8　189）
掲載内容：ユニバーサルデザインフード生産統計
缶詰時報7月号掲載分（平成26年（2014）年） Vol.93 No.7　95）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(23)〜株式会社ニチレイフーズ〜
缶詰時報6月号掲載分（平成26年（2014）年） Vol.93 No.6　58）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(22)〜堂本食品株式会社〜
缶詰時報5月号掲載分（平成26年（2014）年） Vol.93 No.5　70）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(21)〜日東ベスト株式会社〜
缶詰時報4月号掲載分（平成26年（2014）年） Vol.93 No.4　54）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(20)タナカフーズ株式会社〜
缶詰時報3月号掲載分（平成26年（2014）年） Vol.93 No.3　57）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(19)〜株式会社タカキヘルスケア〜
缶詰時報2月号掲載分（平成26年（2014）年） Vol.93 No.2　85）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(18)〜シダックスデリカクリエイツ株式会社〜
缶詰時報1月号掲載分（平成26年（2014）年） Vol.93 No.1　73）
掲載内容：新年のご挨拶

2013

缶詰時報12月号掲載分（平成25年（2013）年） Vol.92 No.12　58）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(17)〜ケイエス冷凍食品株式会社〜
缶詰時報11月号掲載分（平成25年（2013）年） Vol.92 No.11　100）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(16)〜株式会社クリニコ〜
缶詰時報10月号掲載分（平成25年（2013）年） Vol.92 No.10　92）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(15)〜キッコーマン食品株式会社〜
缶詰時報9月号掲載分（平成25年（2013）年） Vol.92 No.9　81）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(14)〜亀田製菓株式会社〜
缶詰時報8月号掲載分（平成25年（2013）年） Vol.92 No.8　195）
掲載内容：ユニバーサルデザインフード生産統計
缶詰時報7月号掲載分（平成25年（2013）年） Vol.92 No.7　98）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(13)〜カセイ食品株式会社〜
缶詰時報6月号掲載分（平成25年（2013）年） Vol.92 No.6　48）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(12)〜カゴメ株式会社〜
缶詰時報5月号掲載分（平成25年（2013）年） Vol.92 No.5　71）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(11)〜イオントップバリュ株式会社〜
缶詰時報4月号掲載分（平成25年（2013）年） Vol.92 No.4　60）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(10)〜味の素株式会社〜
缶詰時報3月号掲載分（平成25年（2013）年） Vol.92 No.3　40-41）
掲載内容：とろみ調整食品をめぐる最新の学会の動きと協議会の「とろみの目安」について
缶詰時報2月号掲載分（平成25（2013）年） Vol.92 No.2　88）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(9)〜和光堂株式会社〜
缶詰時報1月号掲載分（平成25（2013）年） Vol.92 No.1　74）
掲載内容：新年のご挨拶

2012

缶詰時報12月号掲載分（平成24（2012）年） Vol.91 No.12　32）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(8)〜ヤヨイ食品株式会社〜
缶詰時報11月号掲載分（平成24（2012）年） Vol.91 No.11　108）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(7)〜株式会社マルハニチロ食品〜
缶詰時報10月号掲載分（平成24（2012）年） Vol.91 No.10 90）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(6)〜ホリカフーズ株式会社〜
缶詰時報9月号掲載分（平成24（2012）年） Vol.91 No.9 76）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(5)〜株式会社フードケア〜
缶詰時報8月号掲載分（平成24（2012）年） Vol.91 No.8 204）
掲載内容：ユニバーサルデザインフード生産統計
缶詰時報7月号掲載分（平成24（2012）年） Vol.91 No.7 62）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(4)〜ハウス食品株式会社〜
缶詰時報6月号掲載分（平成24（2012）年） Vol.91 No.6 73）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(3)〜日清オイリオグループ株式会社〜
缶詰時報5月号掲載分（平成24（2012）年） Vol.91 No.5 69）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(2)〜株式会社明治〜
缶詰時報4月号掲載分（平成24（2012）年） Vol.91 No.4 30）
掲載内容：日本介護食品協議会会員企業のご紹介(1)〜キユーピー株式会社〜
缶詰時報3月号掲載分（平成24（2012）年） Vol.91 No.3 29-30）
掲載内容：「日本介護食品協議会10年史」の内容ご紹介(4)
缶詰時報2月号掲載分（平成24（2012）年） Vol.91 No.2 61-62）
掲載内容：「日本介護食品協議会10年史」の内容ご紹介(3)
缶詰時報1月号掲載分（平成24（2012）年） Vol.91 No.1 45-46）
掲載内容：「新年のご挨拶」、「日本介護食品協議会10年史」の内容ご紹介(2)

2011

缶詰時報12月号掲載分（平成23（2011）年） Vol.90 No.12 131-132）
掲載内容：「H.C.R.2011出展報告」
缶詰時報11月号掲載分（平成23（2011）年） Vol.90 No.11 119-121）
掲載内容：「日本介護食品協議会10年史」の内容ご紹介(1)
缶詰時報10月号掲載分（平成23（2011）年） Vol.90 No.10 12-23）
掲載内容：「段階的食事の共通化とユニバーサルデザインフード」日本女子大学　教授　大越ひろ
缶詰時報10月号掲載分（平成23（2011）年） Vol.90 No.10 58-59）
掲載内容：「第58回日本栄養改善学会学術総会に出展」
缶詰時報9月号掲載分（平成23（2011）年） Vol.90 No.9 62-63）
掲載内容：「ユニバーサルデザインフード自主規格第2 版へ改訂」
缶詰時報8月号掲載分（平成23（2011）年） Vol.90 No.8 203-204）
掲載内容：「2010（平成22）年ユニバーサルデザインフード生産統計」、「第10回定期総会開催される」
缶詰時報7月号掲載分（平成23（2011）年） Vol.90 No.7 60-62）
掲載内容：「韓国の介護食品への取り組み」
缶詰時報6月号掲載分（平成23（2011）年） Vol.90 No.6 74-75）
掲載内容：「東日本大震災に関連して」
缶詰時報5月号掲載分（平成23（2011）年） Vol.90 No.5 62-63）
掲載内容：「手嶋登志子先生を偲んで」
缶詰時報4月号掲載分（平成23（2011）年） Vol.90 No.4 85-86）
掲載内容：「「敬老の日キャンペーン」当選者の感想集」
缶詰時報3月号掲載分（平成23（2011）年） Vol.90 No.3 103-104）
掲載内容：「第1回ユニバーサルデザインフード試食会レポート」
缶詰時報2月号掲載分（平成23（2011）年） Vol.90 No.2 61-62）
掲載内容：「第５回食介護研究会レポート」
缶詰時報1月号掲載分（平成23（2011）年） Vol.90 No.1 71-73）
掲載内容：「ユニバーサルデザインフード（UDF）「かたさ」測定法の検証」

2010

缶詰時報12月号掲載分（平成22（2010）年） Vol.89 No.12 111-112）
掲載内容：「第16回日本摂食・嚥下リハビリテーション学会でのUDF アンケート調査結果報」
缶詰時報11月号掲載分（平成22（2010）年） Vol.89 No.11 79-80）
掲載内容：「H．C．R．2010報告」
缶詰時報10月号掲載分（平成22（2010）年） Vol.89 No.10 79-80）
掲載内容：「第16回　日本摂食・嚥下リハビリテーション学会出展報告」
缶詰時報9月号掲載分（平成22（2010）年） Vol.89 No.9 2-6）
掲載内容：「医師の立場から見た，求められる介護食品」国立国際医療研究センター　リハビリテーション科医長　藤谷　順子
缶詰時報9月号掲載分（平成22（2010）年） Vol.89 No.9 34-36）
掲載内容：「とろみ調整食品の「とろみの目安」の設定あたって」
缶詰時報8月号掲載分（平成22（2010）年） Vol.89 No.8 203-204）
掲載内容：「2009（平成21）年ユニバーサルデザインフード生産統計」、「第9回定期総会開催される」
缶詰時報7月号掲載分（平成22（2010）年） Vol.89 No.7 87-89）
掲載内容：コラム「介護食の必要性」、「敬老の日キャンペーン」告知
缶詰時報6月号掲載分（平成22（2010）年　Vol.89 No.6 45-46）
掲載内容：会長挨拶、「日本介護食品協議会」について、「ユニバーサルデザインフード」とは

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