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肉の臭みを抑え、凍ったまま調理できるお肉が誕生しました。冷めても柔らかい食感をお楽しみいただけます。 肉と脂肪が層になってコクがあり、柔らかくジューシーな肉質の部位です。肉感を感じる3mm厚に仕上げています。焼肉、炒め物、しゃぶしゃぶ等と幅広い用途に使用できます。
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